Что такое терпены

1
1831
views
alt=

Природные углеводороды класса изопреноидов – терпены, состоят из двух или более звеньев, не содержат гетероатомы.

Терпены это:

терпены

Органические соединения, изопреновые звенья которых имеют формулу С5Н8, и общую формулу (С5Н8)n, находятся во многих эфирных маслах (камфорное масло, скипидар, смола, ментол, терпинеол), а также в хвойных и других растениях (полынь, конопля, роза, розмарин, мята, базилик).

Большое количество терпенов содержится в цитрусовых. Также существуют терпеноиды – производные терпенов, неразрывно связанные друг с другом, и практически не имеющие отличий.

Терпены – бесцветны, не растворяются в воде, бывают:

  • Полуторные (сесквитерпены C15H24);
  • дитерпены (C20H32) , включают в себя абиетиновую и левопимаровую кислоту;
  • тритерпены (C30H48);
  • терпены (монотерпены C10H16);
  • политерпены (C5H8)n;
  • тетратерпены  (C10H16)4.

Вещества отличаются друг от друга количеством звеньев (числом атомов). Терпены придают растениям и фруктам аромат, насыщенный цвет, вкус.

Маслянистое вещество используют для изготовления духов, лекарственных препаратов, включают в пищевые добавки, косметические лосьоны или бальзамы (особенно хвойные), используют как средство против вредителей (клещей, комаров, личинок вредоносных насекомых).

В конопле содержание терпенов доходит до 150, а хвойная живица (смолистая густая масса, выделяемая из коры деревьев) является рекордсменом по содержанию органических соединений.

Каждый из 150 штаммов, входящих в состав конопли имеет свое, едва уловимое отличие, а выработка каждого отдельного аромата зависит от климатических условий.

Бета-кариофилены (терпеновый углеводород) в составе конопляных листьев, используют в парфюмерии, добавляют в мыло, используют как мощное противовоспалительное средство.

Каротин (в моркови), также является непредельным углеводородом каротиноидом. Терпены умеют вступать в синергетическое взаимодействие с другими компонентами растения, являются уникальными, промежуточными посредниками каннабиноидов – синтетических веществ, имеющих родственную растительным каннабиноидам структуру, и обладающих одинаковым лечебным действием.

Терпены и их влияние на организм

alt="терпены"

Терпены оказывают влияние на мозг, способны повышать синтез эндрорфинов, и напротив, подавлять выработку серотонина. Определенные виды терпенов помогают справиться с депрессивным состоянием, улучшают качество зрения, повышают мыслительную активность.

Терпен под названием «лимонен» вызывает чувство радости и хорошего настроения. β-мирцен (монотерпен) вгоняет в сон (находится в некоторых фруктах: манго, лемонграсс).

Кариофилен повышает резистентность слизистой оболочки желудка, лечит артрит, язву, аутоиммунные заболевания (находится в черном молотом перце, гвоздике).

Линалол оказывает успокаивающий эффект, лечит возрастные прыщи, содержится в лаванде.

Некоторые монотерпены оказывают на организм возбуждающее и мочегонное действие, улучшают отхождение мокроты, уничтожают бактерии и грибок. В масле перечной мяты содержится ментол, который успокаивает ЦНС.

С этой статьей читают:

Азулен – что это?

Кумарин: польза и вред

Что такое каротин

 

1 КОММЕНТАРИЙ

  1. Пью полынь, нервы успокаиваю, и обожаю цитрусовые, оказывается они содержат эти самые терпены, так что вдвое полезно, буду теперь знать о еще одной пользе для организма цитрусовых.

     

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

шестнадцать − десять =