Бесспорно, одним из самых распространенных и незаменимых на кухне продуктов, является яблочный уксус: рецепты эссенции весьма разнообразны. Кислый, очень сильной концентрации раствор получают микробиологическим методом из яблочного сырья (происходит естественное брожение перезревших плодов). Хозяйки используют готовую жидкость в качестве приправы для салатов, маринадов и разнообразных блюд.
Яблочный уксус: рецепты и особенности
Хоть и нельзя назвать перебродившее «яблочное вино» главным средством для лечения серьезных болезней, уксус обладает мощным противобактериальным и противогрибковым эффектом (в древние времена слабым уксусным раствором обрабатывали кровоточащие раны).
Полезные качества уксуса многогранны: в составе содержится множество полезных микроэлементов, в том числе цинк, калий, марганец, железо, фосфор, кальций, а также витамины А, С, В2, В6, В1. Яблочная уксусная эссенция выводит из организма шлаки и токсины, нормализует кислотность кожи, восстанавливает кислотно-щелочной баланс и стимулирует рост волос на голове.
Категорически запрещено пить уксус в чистом виде: можно получить ожог пищевода, а при частом употреблении легко повредить зубную эмаль. Чаще всего, жидкость используют в быту для приготовления пищи или для бытовых целей (хорошо очищаются некоторые поверхности) – пить его можно для улучшения пищеварения (восстанавливает микрофлору кишечника), но с осторожностью, и только в разбавленном виде. Яблочный уксус способствует снижению веса, эффективно расщепляет белки и жиры, нормализует давление и уровень сахара в крови, облегчает головные боли, предотвращает развитие мигрени.
Какие недуги лечит яблочный уксус?
Уксус: рецепты, шкатулка полезных советов
Против частой диареи. Смешайте 2 ст.л. яблочного уксуса с 250 мл чистой, кипяченой воды. Чтобы не обжечь слизистую, жидкость пьют через трубочку с интервалами в несколько часов. Людям, страдающим постоянными кровотечениями из носа, уксус полезен для стимулирования свертываемости крови. Необходимо регулярно принимать состав из 2 ст.л. уксуса и стакана воды. Разбавленной уксусной эссенцией поласкают воспаленное горло (четверть яблочного уксуса на 200 мл воды) по утрам. Обычные обтирания тела слабым уксусным раствором помогут снять жар у ребенка. Перед процедурой постелите на пол простынь. Смочите марлевую ткань в теплом растворе, отожмите ткань (но не сильно), обмойте все тело. Не страшно, если вода будет стекать по бокам. Как только жар спадет, укройте ребенка легким пледом, не перегревайте.
Долгая работа за компьютером или чтение книг при плохом освещении негативно сказываются на состоянии глаз. Чтобы снять усталость и улучшить зрение, приготовьте лечебный напиток: смешайте 1 ст.л. гречишного мёда, 200 мл воды и 1 ст.л. яблочной эссенции. Благодаря способности быстро повышать уровень глюкозы в крови, яблочный уксус снимает приступы головокружения, которые могут возникнуть из-за низкого кровяного давления.
Чтобы избавиться от изжоги, смешайте разведенный яблочный уксус (1 ст.л.) со стаканом кипяченой воды, выпейте 1 ч.л. за 20-30 минут перед приемом пищи.
Для облегчения артрита и снятия болезненных ощущений, готовят состав из 1 ст.л. гречишного мёда и двух чайных ложек уксуса + вода (200 мл). Жидкость пьют три раза в течение дня.
Для гладкой и упругой кожи
Приготовьте смесь для натирания: смешайте мёд, оливковое масло (1:1) до однородной консистенции, обработайте кожу, смойте маску через 3-5 минут. Важно, чтобы перед нанесением смеси кожа была чистой, без ссадин и открытых ранок, иначе можно обжечься. Так же, следует учитывать возможные побочные эффекты – аллергическую сыпь или индивидуальную непереносимость. Ополаскивайте волосы после каждого мытья головы (1:1), и ваши локоны засияют здоровьем. Если не сразу ополоснуть голову, а подержать раствор на волосах минут 10-15, то можно избавиться от перхоти. Не забудьте помассировать голову.
Вечерние ножные ванночки с уксусом и теплой водой удалят неприятный запах, исходящий от ступней. Пропитайте хлебную корку в растворе, приложите к ступням, укутайте ноги целлофаном, оставьте на ночь. Натоптыши и мозоли исчезнут уже через несколько процедур.
Инфекции или гнойные выделения в ухе можно вылечить с помощью уксусной смеси. Смочите ватную турунду в слабом растворе яблочного уксуса и вставьте в ушную раковину. Через 5 минут удалите тампон. Не увлекайтесь самолечением – если передержать ватку в ухе, можно вызвать ожог, и даже нарушить качество слуха. Перед тем как использовать любой из рецептов, обязательно получите консультацию у специалиста, так как уксусная эссенция опасная жидкость и имеет противопоказания. Нельзя употреблять уксусную эссенцию при таких заболеваниях как: острый цистит, панкреатит, язва желудка. Уксус: рецепты на основе эссенции могут быть использованы для похудения, узнать о них можно в нашей новой статье.
С этой статьей читают:
