К пляжному сезону каждой женщине хочется иметь безупречную фигуру и ловить на себе восхищенные мужские взгляды. Не дорогая, но эффективная перловая диета с легкостью поможет добиться желаемых результатов.
Перловая диета: особенности
Произвести впечатление своим телом удается далеко не каждой женщине. Почему, несмотря на тысячу испробованных способов, вес держится на одной отметке? Причин тому множество: гормональный сбой, возраст (после 35 лет жиры сжигаются медленнее), незапланированные перекусы, постоянные депрессии, плохой сон, особенности фигуры, злоупотребление гормональными препаратами и банальное не соблюдение правильного рациона (завтрак, обед, ужин). Не выяснив причину, и безрезультатно перепробовав все методики похудения, девушки опускают руки и тянутся к кусочку белкового торта, чтобы заесть разочарование. Прежде чем впадать в отчаяние, попробуйте похудеть с помощью перловой диеты. Всего за неделю/две можно стать «легче» на 6-10 кг. Соблюдая простые правила, вы не только похудеете, но и освободите организм от скопившихся шлаков. Готовить кашу лучше без соли и добавления растительного или сливочного масла. Перловая крупа содержит витамины: А, В, В4, фолиевую кислоту, которая необходима беременным женщинам, витамин Е, D, и такие микроэлементы как цинк, фосфор, йод, калий, хром, кальций, а также лизин, отвечающий за упругость кожи и клетчатку, которая мягко выводит токсины и шлаки.
Чтобы сбросить лишние килограммы, нужно продержаться на диете первые 7 дней (можно 5), а если силы есть, то еще неделю. Почему сложно? Перловая диета относится к монодиете, где нужно питаться практически только одной перловой крупой и водой (1,5-2,5 л в сутки). Иногда воду можно заменять не крепким зеленым чаем без сахара. Под полным запретом газированная вода. Если сложно есть одну кашу, можно добавлять в нее некоторые продукты (о списке продуктов речь пойдет ниже). Пробуйте, результат того стоит!
Принцип диеты
Что можно приготовить из перловки? Ну, конечно же — кашу, в которую вместо соли можно добавить специи: петрушку, паприку, карри, измельченный имбирный корень или уксус. Можно приготовить перловый овощной суп. Перед использованием, перловку тщательно промывают, заливают водой и дают настояться не менее 9 часов. Когда зерна набухнут, старую воду сливают и наливают новую. Кашу ставят вариться на маленький огонь и снимают с плиты спустя 30 минут после кипения. Перловая каша хорошо сочетается с нежирной рыбой (камбала или треска), куриным филе, говядиной. Мясные и рыбные продукты нельзя жарить – только запекать в духовке или готовить на пару, варить. Обязательно включите в рацион овощи, фрукты.
Какие продукты можно добавлять к каше
Из овощей: тыква, кабачок, капуста, баклажан, огурцы свежие, свёкла, редиска, помидоры, зелень, лук (репчатый), зеленый горошек. Из фруктов и сухофруктов: яблоко, киви, чернослив. Из приправ: перец, базилик, уксус (бальзамический), зира, розмарин. Хлеб: диетические или цельнозерновые хлебцы с отрубями. Рыба: треска, минтай, камбала, хек. Мясо: говядина (только в вареном виде). Птица: куриная голень и грудка, филе индюшки. Из растительных масел разрешено оливковое, но в незначительных дозах. Сладости: горький шоколад — пару долек. Молочные продукты: сыр (фета, рикотта), кефир (1 %), йогурт без добавок (2%). Если перловая каша надоела, ее можно заменить гречневой крупой.
Запрещенные продукты
Картошка (в любом виде), консервированные персики, дыня, свинина, ветчина, бекон, сардельки, сосиски, телятина, сало, все мучные изделия (белый хлеб, сладкая выпечка), газированная вода (кока-кола, спрайт), алкоголь, сахар, соль, растительное или сливочное масло. В список запрещенных продуктов также входят: виноград, чипсы, макаронные изделия, пельмени/вареники, шоколадная паста, шоколадные конфеты/шоколад, мороженное, любые печеньки, соусы (майонез, кетчуп), жирные сливки, сладкий творожок, сыры Гауда и Пармезан, из рыбы – лосось, семга, форель.
Перловая диета: как правильно начинать худеть
Самый сложный период – первые 5-7 суток. Именно эти дни нужно придерживаться строгой диеты, и сидеть только на одной перловой крупе (150-200 г) и воде (2 л в сутки). Кушать одну перловку на завтрак, обед и ужин довольно сложно, но можно. Если вариант жесткой диеты не подходит (первые дни возможны запоры и голодная тошнота), можно попробовать более легкий способ, добавляя к каше продукты из разрешенного списка. Облегченная диета может длиться до 10-14 суток. Жесткая диета противопоказана при беременности, повышенной кислотности желудка, хронических запорах, воспалениях ЖКТ.
Меню на неделю
Понедельник
Утро: каша перловая, свежее яблоко, кефир (1 стакан);
Второй завтрак: горсть орешков или 1 банан;
Обед: перловка + отварное куриное филе (100 г);
Ужин: каша перловая, салат из овощей.
Вторник
Утро: перловка + чернослив, не сладкий зеленый чай;
Перекус: 1 яблоко;
День: перловый суп, дольки свежего помидора;
Вечер: помидорный салат, каша, кефир (1% жирности).
Среда
Завтрак: свежий творожок без сахара с черносливом или курагой;
Второй завтрак: один банан;
Обед: каша перловая, рыба в духовке (100 г), овощи;
Ужин: отварное яйцо 1 шт., порция каши, салат из свежих овощей (можно сбрызнуть лимонным соком).
Четверг
Утро: каша перловая + яблоко, кефир 1% 200 мл;
Перекус: горсть орешков (любых), одно яблоко;
День: 1 свежий огурец дольками, перловый суп с овощами;
Вечер: зеленый чай (200 мл), творожок с черносливом.
Пятница
Завтрак: творожная масса с курагой и горстью орешков, зеленый чай;
Второй завтрак: одно яблоко;
Обед: порция каши, салат из помидоров и огурцов, 1 куриное яйцо (отварное);
Ужин: каша перловая, салат из овощей.
Суббота
Утро: перловка с кусочками тыквы, ряженка;
Перекус: кисломолочный продукт (200 мл), горсть орехов;
День: Суп с перловой крупой, капустный салат;
Вечер: кефир 200 мл, каша, запеченная в духовке с овощами.
Воскресенье
Утро: порция обезжиренного творога с дольками банана, зеленый чай;
Второй завтрак: молочный йогурт 150 мл;
Обед: каша перловая, вареная курица (100-120 г), салат (помидоры, огурцы);
Ужин: чай, творожок.
При завершении диеты, постарайтесь не включать в рацион вредные продукты, а если перловая крупа станет любимой кашей, то вы будете стройной всегда, не прилагая к этому никаких усилий.
С этой статьей читают:
Рыбий жир для похудения
Как похудеть на 10 кг без диет
