Как кокосовое масло помогает похудеть и разбивает висцеральный жир

Приведённая ниже информация является обобщающей (ознакомительной) и не может быть использована для принятия решения о применении какого-либо конкретного лекарственного препарата или приготовления народного средства.

Кокосовое масло получают из высушенной мякоти ореха (копры). Масло относится к растительным жирам и содержит антиоксиданты, которые ускоряют метаболизм и благоприятно влияют на весь организм в целом.

Жир, который используют для пищи, отличается от масел для наружного применения по технологическому процессу, качеству и требованиям.

Жирные кислоты со средней цепью триглицеридов усваиваются иначе: сразу проникают в печень и преобразуются в группу молекул (кетоновые тела), которые затем превращаются в энергию.

Правильное употребление растительных насыщенных жиров способствует похудению.

Технология производства, основные характеристики кокосового масла

Кокосовые пальмы растут на побережье в тропиках. В промышленных масштабах возделывают плантации в Индонезии, Южной Америке, Африке.

Масло кокоса – это термогенное вещество: чтобы организм усвоил продукт, потребуется гораздо больше энергии, чем при употреблении других растительных жиров.

Технологический процесс приготовления кокосового масла

Из плодов удаляют жидкость, а мякоть измельчают вместе с плотной кожурой снаружи. Полученные кусочки (копру), используют для приготовления масла.

Их плавят при невысокой температуре и прессуют горячим или холодным способом.

Кусочки кокоса содержат много липидов

Холодный метод лучше: без воздействия высоких температур масло сохраняет часть полезных веществ. Недостаток холодного отжима в меньшей доле выхода продукта и, соответственно, более высокой цене.

В результате прессования образуются две фракции: масло и жмых, который применяют при изготовлении поделок или кормлении скота.

Особенности

Ценность кокосового масла обусловлена его важными физико-химическими свойствами.

При температуре ниже +23 градуса, прозрачная тягучая жидкость застывает и превращается в твёрдую субстанцию белого цвета.

Чтобы ломкая мутная структура вновь стала жидкой, её подогревают на водяной бане, доводя до температуры около +28 градусов.

Такая особенность обеспечивает удобное хранение и лёгкую транспортировку, так как масло перевозят в виде больших плотных брусков.

Низкая точка дымления препятствует использованию кокосового жира в качестве фритюра: при постоянной высокой температуре, необходимой для жарки, быстро появляется дым и прогорклый запах, не стоит забывать про специфический привкус.

Химический состав – главное положительное качество масла кокоса.

Масло содержит комплекс веществ, улучшающих работу желудочно-кишечного тракта и других внутренних систем.

Среди кислот по процентному содержанию лидирует лауриновая и миристиновая, меньшую долю занимают пальмитиновая, олеиновая, каприловая кислоты.

Лауриновой кислоты больше всего – 50%.

Высокое содержание витаминов (особое место занимает Е – токоферол) и макроэлементов (среди них кальций и фосфор).

Как и выжимка из подсолнечника, арахиса, кукурузы, так и масло из кокоса содержит 890-900 килокалорий. Схожую ценность имеют жиры животного происхождения (свиное сало, например).

Сырьё активно используют в кондитерском деле благодаря сладковатому вкусу и нежному запаху. Его добавляют в смесь для приготовления вафель, тортов, используют для обжарки теста.

Кроме кулинарии, жир применяют в косметике в качестве основы для кремов, увлажняющих средств по уходу за кожей и волосами. Важное место сырьё занимает в мыловарении.

Из кокосовой выжимки изготавливают напалм, смазки для машин и механического оборудования.

Кокосовое масло не лишено и недостатков.

Важнейший минус раскрывается при частом или чрезмерном употреблении масла в пищу.

Насыщенные жирные органические кислоты полезны для организма лишь в умеренном объёме. В противном случае, лауриновая кислота, которая занимает большую часть (около 40-50%), провоцирует накопление холестерина.

Вещество задерживается в крови и может образовывать бляшки на сосудах, которые препятствуют нормальному току крови, затрудняют работу сердца.

Польза кокосового масла при похудении

Основное правило: чтобы похудеть, организм должен ощущать нехватку калорий. Какие-то продукты усваиваются быстрее, а какие-то медленнее. Проблема в том, что вести постоянный учёт калорий просто невозможно.

Что касается масла кокоса – оно способно на длительное время утолять голод, сохраняя ощущение сытости. Жиры с другой пищевой цепочкой на такой эффект неспособны.

При приеме внутрь

Полезное действие масла можно назвать разнонаправленным. Эффект похудения достигается благодаря сложному ступенчатому воздействию на организм.

Именно кетоновые тела вызывают ощущение сытости: чем больше их вырабатывается печенью, тем лучше. Именно кокосовое масло заставляет печень активно «работать», сжигаются жиры, притупляется аппетит.

Кокосовое масло уменьшает объём живота, даже если похудеть в других местах не удаётся. Висцеральный жир в области живота может затронуть и внутренние органы – если употреблять масло правильно, то вредный жир «уйдёт».

Сырьё кокоса влияет на работу эндокринной системы, которая отвечает за секреторную функцию, является универсальным регулятором всех внутренних процессов.

Насыщенные жиры мягко воздействуют на щитовидную железу, которая отвечает за обмен веществ, метаболизм и предопределяет изменение веса тела и толщины жировой прослойки.

Масло благотворно влияет на сердечно-сосудистую и иммунную системы. Рациональное употребление способствует упрочнению артерий, а также стимулирует естественный иммунитет организма. Антимикробные свойства особенно важны в период сезонных заболеваний.

Продукты с добавлением кокосового масла рекомендуют кушать людям с эпилепсией (увеличивается количество кетонов).

Кокосовая выжимка регулирует деятельность пищеварительной системы.

Полезное воздействие начинается уже в ротовой полости: отмечают отбеливание зубов и укрепление дёсен, уменьшение воспалительных процессов.

Снижения веса достигают благодаря мягкому влиянию на поджелудочную железу и облегчению работы желудочно-кишечного тракта.

Калорийность масла кокоса – 9 Ккал в 1 гр. Достаточно съедать натощак 2 ст.л. продукта (примерно 30 г), и заниматься спортом, чтобы быстро прийти в форму и избавиться от жира на животе.

При наружном применении

Органическое кокосовое масло благотворно влияет на кожный и волосяной покров человека, устраняя неприятные проблемы, такие как:

• Акне и угревая сыпь;
• перхоть;
• ломкость и выпадение волос;
• сухость и шелушение;
• некоторые кожные заболевания (экземы, псориазы, дерматиты);
• растрескивания и мелкие раны;
• незначительные воспаления и гнойнички;
• целлюлит;
• толстая жировая прослойка (проблемные зоны живота, бедер, рук).

В качестве средств для внешнего ухода используют скрабы, маски, обёртывания, кремы на основе кокосового масла.

Для большего эффекта косметические процедуры дополняют массажами, ваннами, физическими нагрузками и здоровым рационом на протяжении всего курса.

Рекомендации и противопоказания

Кокосовый орех – экзотический плод, поэтому, если вы живёте в России, организм изначально незнаком с набором химических веществ.

Возможны аллергические реакции, расстройство пищеварения, тошнота, метеоризм или диарея, если съедать больше положенной нормы.

Важно знать: нерафинированный продукт содержит больше питательных веществ, чем отфильтрованный вариант.

При холодном отжиме в масле сохраняется много полезных органических кислот, в отличие от масла горячей обработки.

С осторожностью наносите косметическое масло на жирную кожу: работа сальных желез активизируется под воздействием насыщенных жиров, что провоцирует появление акне и прыщиков. Поэтому масло кокоса рекомендуют исключительно сухому типу кожи.

Медицинскими противопоказаниями для приёма внутрь являются холецистит (воспаление желчного пузыря) и панкреатит в стадии обострения (при чрезмерном употреблении может спровоцировать раздражение стенок железы).

Не стоит забывать про индивидуальную непереносимость.

Чтобы не было побочных эффектов, соблюдайте дневную норму потребления. Устанавливают её индивидуально, в соответствии с рекомендациями врача, так можно избежать скопление холестерина.

На начальном этапе суточная доза редко превышает 1 ч.л. в течение 4-5 дней, затем по 1-2 ст.л. до трёх недель. Затем делают перерыв на 2 или 3 месяца. После «отдыха» можно повторить курс.

Максимальная доза – 2 ст.л. Масло долго усваивается, поэтому не стоит им злоупотреблять: можно не только вызвать осложнения со здоровьем, но и наоборот, набрать лишний вес.

Если превышать дневную норму, на органах могут развиться новообразования.

Органическое масло (МСТ) – лучший вариант. Medium-chain triglycerides дословно переводится как «среднецепочные триглицериды».

Такое масло состоит из более коротких цепочек молекул, то есть быстрее перерабатывается организмом. Скорость усвоения влияет и на процесс похудения: МСТ в меньшей степени откладывается в виде жировой ткани.

Рецепты с кокосовым маслом для похудения

Утром натощак

Как льняное, кунжутовое, рапсовое или оливковое, масло кокоса принимают внутрь на голодный желудок утром: 1 ч.л. после пробуждения станет источником энергии на весь день, укрепит иммунную и пищеварительную системы.

Но перед употреблением обязательно выпейте стакан воды, чтобы желудок «заработал».

Важно! Перед применением лучше растопить кокосовое масло на водяной бане (если оно густое).  Только не перегрейте, иначе улетучатся все полезные свойства. Выбирайте продукт органический на 100 %.

Для выведения шлаков достаточно 1 ч.л. утром, а для похудения не более 2 ст.л. (лучше разделить на три-четыре подхода).

Регулярный приём масла нормализует деятельность органов секреции, желез, которые отвечают за обмен веществ. В результате полезной привычки удастся даже сбросить лишние килограммы.

Польза от кокоса состоит в контроле аппетита: после сытного завтрака чувство голода ещё долго не наступит.

Важное условие – комплексный подход. Сами по себе насыщенные жиры не способны сжигать калории или жировые отложения.

Эффект от кокосового масла наступит только в том случае, если соблюдать диету: уменьшить или исключить употребление жирной пищи, сладкого, мучного, острого, заниматься физическими нагрузками, отказаться от употребления алкоголя и табака.

В некоторых ситуациях сложно выпить даже небольшое количество тёплого жира натощак сразу после пробуждения.

Тогда кокосовое масло рекомендуют добавить к завтраку, избегая термического воздействия: к уже готовой каше, мюсли, в качестве заправки к овощному или фруктовому салату.

Продолжительность курса не должна превышать месяц (три недели).

Наружное применение кокосового масла для похудения

Чтобы уменьшить видимые жировые отложения и убрать целлюлит, кокосовое масло можно использовать для обертываний и растираний. Можно делать массаж вакуумными банками. Какая от них польза и как ими пользоваться, можно узнать в этой статье.

На прогретую после душа или сауны кожу рук, живота или бёдер нанесите масло и активно растирайте кожу ладонями.

Активизировать кровообращение удастся не только с помощью массажа руками или похлопываниями — также используют массажные ролики, щётки.

Чем быстрее циркулирует кровь, тем быстрее под воздействием масла расщепляются жировые отложения.

Обёртывания кокосовым маслом

На проблемные участки нанесите небольшое количество кокосового жира и оберните тело плотной пищевой плёнкой, затем укутайтесь тёплым полотенцем или пледом на 30-40 минут.

Проверьте, чтобы под пищевой плёнкой не было пустого места (воздушных карманов).

По желанию в масло кокоса добавляют природную глину (желательно выбирать чёрную или зелёную), морскую соль или эфирные масла (лимона, жожоба, грейпфрута, герани, чайного дерева).

Если нет аллергии и кожа не склонна к жирности, то обёртывания можно делать ежедневно в течение 1-2 недель.

Важно помнить, что даже интенсивные массажи или ночные обёртывания дадут результат только при соблюдении режима питания и дополнительных спортивных нагрузок.

Масло кокоса можно втирать в кожу живота или бёдер и без использования пищевой плёнки. Главное, чтобы тело было чистым и сухим.

Рецепты для упругой, гладкой кожи

Рецепт скраба от растяжек и целлюлита: на очищенную кожу нанесите смесь из кокосового масла, измельчённых овсяных хлопьев и морской соли. Тщательно помассируйте кожу, смойте тёплой смесь водой, смажьте кожу детским кремом.

Для питания верхних слоев эпидермиса кокосовое сырьё добавьте к подходящему нейтральному крему, так можно повысить его жирность.

Универсальный способ ухода за всем телом — тёплая ванна, в которую добавляют несколько ложек масла (хорошо сочетается с маслами ши и карите).

Удобная форма хранения для разового применения в кубиках льда: смешайте масло с дополнительными ингредиентами, разлейте в формочки для льда и заморозьте. Для процедуры кладут один кубик в ванну.

С помощью кокосовой выжимки снимают макияж, выжимку используют в качестве бальзама для губ, увлажняют растрескавшуюся и шелушащуюся кожу.

Масло кокоса для волос

Наиболее популярным средством являются маски: смешайте масло с мёдом и сметаной либо с эфирными маслами. Затем распределите смесь по всей длине волос, уделяя особое внимание зоне корней. Закрутите пучок волос плёнкой и толстым полотенцем.

Смойте смесь с помощью шампуня, бальзама или кондиционера. Нанесите масло кокоса на кончики  чистых волос и не смывайте в течение 15 минут.

Не забудьте: кокосовое масло может принести большую пользу для здоровья и красоты, если его рационально использовать.

Нужное количество масла при приёме внутрь поможет похудеть и нормализовать работу внутренних систем.

С этой статьёй читают:

Можно ли во время диеты есть мёд

Протеиновые коктейли для похудения: польза для организма, как приготовить в домашних условиях

Водная диета на 7 дней: как похудеть на воде сасси

Кофейная диета: меню на 7 дней

Как перестать есть на нервной почве