Льняное масло для похудения, влияние на организм и противопоказания

Льняное масло – источник жирных кислот Омега-3. Масло называют – «свет в бутылке», потому что оно вырабатывает энергию для организма так же, как солнце.

Состав льняного масла

Главное преимущество – наличие незаменимых жирных кислот в составе: линолевой и альфа-линоленовой кислоты (содержится более 50%).

Льняное масло богато волокнами и лигнанами – фенольными соединениями, которые образуются в результате объединения двух остатков коричной кислоты.

Лигнаны присутствуют почти во всех растениях. В семенах и масле содержится в 800 раз больше фенольных соединений, чем в других растительных продуктах.

Льняное семя известно своим антиоксидантным, липидным и гликемическим понижающим действием и приводит к улучшению питательных и воспалительных маркеров. Большое количество масла уменьшает гипертриглицеридемию (повышенное содержание триглицеридов в плазме крови натощак).

Альфа-линоленовая кислота отличается от рыбьего жира, который имеет промоторы эффектов. Лучше употреблять омега-3 животного происхождения: сардины, тунец, окунь, рыбий жир, масло криля (самый лучший вариант), семена подсолнечника.

Рыба находится под вопросом, так как в наше время слишком много токсических веществ выделяется в моря.

Польза масла и семян льна для организма

Масло является терапевтическим и может использоваться при дефиците незаменимых жирных кислот, уменьшает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклероза, диабета, раковых образований, артрита, остеопороза, аутоиммунных и неврологических расстройств.

Масло и льняные семена снимают воспалительные процессы в тканях, регулируют высокое кровяное давление, помогают похудеть. Килограммы тают, благодаря восстановлению работы пищеварительного тракта.

Употребляя в сутки всего по 1 ст.л. льняного масла (такую дозу рекомендуют), вы избавитесь от запоров, стабилизируете уровень глюкозы в крови, улучшите здоровье сердечно-сосудистой системы и снизите скорость химических реакций в раковых клетках.

Масло особенно полезно при ожирении.

Избыточный вес повышает риск инсулинорезистентности (неправильная реакция организма на инсулин). Без нормальной реакции на инсулин, сложно контролировать уровень сахара в крови, что провоцирует развитие диабета. Употребление масла в некоторой степени ослабляет симптомы резистентности к инсулину.

Через две недели после приема льняного масла появляется больше энергии, улучшается мыслительная активность, восстанавливается сон.

Хотя в льняном масле содержится много антиоксидантов, таких как токоферол и бета-каротин, оно легко окисляется после экстракции и очистки. Биодоступность зависит от вида льна.

Например, масло обладает большей биодоступностью, чем  молотые зерна, и, в свою очередь зерна и масло имеют большую биодоступность, чем целое, не измельченное семя.

1 ст.л. льняного семени равна 1 ч.л. льняного масла. Хранить льняное масло нужно в холодильнике, так как оно быстро портится под воздействием солнечных лучей.

Добавку можно добавлять в салаты, смузи, хлопья, йогурт.

Полезные жирные кислоты содержатся в таких продуктах как авокадо, жирная рыба, рыбий жир в капсулах, сырые орехи (особенно грецкие), семена подсолнечника, тыквы, кунжута, чиа, льна, содержится в таких маслах как конопляное, ореховое, канолы.

Масло льна для похудения

Есть мнение, что льняное масло заменяет другие диетические жиры и помогает похудеть. Не стоит забывать, что в масле (как и в любом другом) содержится большое количество калорий – в 1 ст.л. 124 калории.

Если за день съесть больше, то дополнительные калории начнут быстро накапливаться, что, наоборот, негативно скажется на общем весе.

Главное правило – не превышать суточную норму, и не разогревать масло – при тепловой обработке оно начинает выделять вредные, отравляющие вещества. Поэтому масло пьют в сыром виде или добавляют в готовые продукты, смешивая с базиликом, чесноком, лимонным соком, бальзамическим уксусом, луком-шалотом, розмарином.

На заметку: масло можно наносить на кожу для дополнительного увлажнения или добавлять в маски для блеска и интенсивного роста волос.

Для приема внутрь можно купить капсулы, если не нравится в жидком виде.

Похудеть, употребляя одно масло – невозможно. Обязательно нужно придерживаться правильного питания и заниматься спортом. Добавка лишь поможет ускорить процесс метаболизма и сжигания жира. Это значит, что результаты ваших трудов будут заметны гораздо раньше, чем при обычных тренировках.

Исследования на животных в 2012 году показали, что, благодаря льняному маслу уменьшился размер жировых клеток у тучных крыс. Одновременно снизилось воспалительное соединение в жировых тканях, а это важный фактор потери веса (известно, что воспалительные соединения в брюшной полости увеличивают риск хронических заболеваний).

Исследование на людях в 2010 году показало, что диетическое питание с высоким содержанием омега-3  и мононенасыщенных жиров (например, в авокадо) помогает бороться с ожирением.

Но, пожалуй, рано говорить о том, что льняное масло 100% действует на жировые клетки.

Льняное масло: противопоказания

Большинство исследований были проведены на животных, поэтому перед употреблением лучше проконсультировать с врачом.

Употребление льняного масла может вызвать преждевременные роды у женщин или оказать неблагоприятное воздействие на течение беременности.

Исследований в период кормления ребенка грудью не было проведено, поэтому не стоит рисковать.

Прием льняного масла с препаратами, замедляющими свертываемость крови (например, «Аспирин», «Диклофенак», «Варфарин») может увеличить риск кровотечений.

Льняное масло нельзя пить минимум за две недели до операции и две недели после её завершения (чтобы не вызвать кровотечение).

Льняное масло, которое имеет неприятный запах или истекший срок годности, может быть токсичным и не пригодно к употреблению.

С этой статьей читают:

Как понизить холестерин в крови